A la vanguardia en investigación y desarrollo de nuevos productos
En un mercado cada vez más competitivo y en constante evolución, tratamos de diferenciarnos teniendo presente las tendencias en nuestras innovaciones, las cuales persiguen cumplir con las necesidades presentes y futuras de nuestros clientes.
Intermeat cuenta con las últimas tecnologías de procesado, tanto para el corte de los productos como para diferentes tratamientos culinarios que hacen que nuestros productos puedan diferenciarse de la competencia.
Los productos desarrollados persiguen cumplir las máximas expectativas de nuestros clientes y consumidores teniendo cuenta el uso esperado de los mismos.
Intermeat está en constante búsqueda de la mejora continua de productos ya existentes, revisando los procesos con el objeto de optimizarlos y mejorando si procede la calidad de los mismos en base a la retroalimentación de nuestros clientes.
Nuestro procedimiento de I+D+i, llamado INTER, persigue cumplimentar estos 5 pasos básicos
Investigación
Se trata de hacer una investigación del mercado, paso previo para conocer las tendencias que nos permita tenerlas como base para la innovación de nuestros productos.
El departamento de I+D+i está en constante formación y búsqueda de nuevos ingredientes y productos, nuevas aplicaciones y procesos culinarios, nuevas formulaciones así como el marco legal aplicable a cada producto.
Necesidades
Estudiamos las necesidades de nuestros clientes y valoramos el cumplimiento de las tendencias demandadas de cada uno de ellos, como pueden ser el país de origen de nuestros productos, libre de alérgenos, etiqueta limpia, tipo de cocinado, bienestar animal, amigable con el medio ambiente, vegano o flexitariano, etc.
Tecnología
Una vez se dispone de una idea de producto con la información obtenida, se procede a elaborar un prototipo de producto en la planta piloto y cocina, estudiando la tecnología necesaria para replicar el producto a nivel industrial. En esta etapa se diseña el flujo del proceso aplicando los principios del HACCP para garantizar en todo momento la seguridad del producto.
Expectativas
Revisión
Una vez que el producto está en el mercado, se revisa el cumplimiento de las expectativas creadas con el producto y se aplica los principios de mejora continua.
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