Productos PORC

Le processus IQF (Individual Quick Frozen ou surgélation rapide individuelle) permet de surgeler chaque pièce de façon individuelle juste après la phase de coupe de l'aliment.

De cette façon, est garantie une haute qualité microbiologique et une conservation optimale du goût, de la valeur nutritive et de la texture de l'aliment, qui après ce processus se trouve prêt à être mèlangé.

Jambon cure Jambon cuit extra Jambon epaule II Fiambre maigre III Bacon cuit fume Saucisse Frankfurt Filet de porc rôti Chorizo sarta Chorizo Pamplona
IQF Jamón cocido extra IQF Jamón curado IQF Lomo de cerdo asado IQF Chorizo Pamplona IQF Chorizo sarta IQF Paleta cocida II IQF Fiambre magro III IQF Bacon cocido ahumado IQF Salchicha Frankfurt
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